Temperan används på allt trä främst inomhus. Med fördel på ställen som utsätts för stort slitage eftersom färgen är väldigt tålig. Förr målade man kyrkbänkarna med äggoljetempera samt bruksföremål och möbler.
Färgen innehåller ägg, vatten, linolja och pigment. Den är en så kallad emultionsfärg där ägget fungerar som emulgator mellan vattnet och oljan. Ytan blir äggskalsmatt men kan poleras till högre glans.